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자주 물어보시는 질문들
냉장과 냉동에 대해 알려주세요.
배송 중에는 온도 조절이 가능하지 않아, 고기의 지나친 숙성이 발생할 수 있게 됩니다. 고객님이 알맞게 숙성된 상태의 고기를 맛보실 수 있도록 숙성된 고기를 급속냉동하여 보내드립니다.
숙성육의 특성상 급냉 시 육즙의 손실이 없기 때문에 맛에는 큰 차이가 없습니다.
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